{"id":25,"date":"2016-09-15T20:01:46","date_gmt":"2016-09-15T20:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/?p=25"},"modified":"2017-01-26T00:25:43","modified_gmt":"2017-01-26T00:25:43","slug":"acai-antioxidantes-naturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/acai-antioxidantes-naturales\/","title":{"rendered":"Acai: El rey de los antioxidantes naturales"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El Acai Berry es una fruta de color p\u00farpura que crece en el Amazonas y que est\u00e1 ganando popularidad por ser uno&nbsp;de los mayores antioxidantes naturales del mundo.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\">El Acai Berry<\/h1>\n<p>Vamos a contar un poco acerca de uno de los alimentos que m\u00e1s popularidad ha ganado en el \u00faltimo a\u00f1o. Su \u00e9xito se debe a sus abundantes nutrientes y componentes, y a que tambi\u00e9n se le atribuyen propiedades adelgazantes, antioxidantes, etc.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">\u00bfQu\u00e9 es el Acai?<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El A\u00e7ai Berry o Acai&nbsp;Berry&nbsp;(Euterpe oleracea) es una palmera de unos 25 metros que crece en la selva amaz\u00f3nica y en algunas zonas de Sudam\u00e9rica. Tradicionalmente asociado a Brasil, aunque tambi\u00e9n se encuentra en otros pa\u00edses como Bolivia, Per\u00fa, Venezuela, Panam\u00e1, Colombia, Suriman, Trinidad, Guyana o la Guayana Francesa. El fruto de estas palmeras son unas peque\u00f1as bayas de color p\u00farpura que crecen en lo alto en racimos de 6 kilos y cuya pulpa posee un alto contenido en antioxidantes, hierro, calcio, y otras sustancias beneficiosas para el organismo.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Caracter\u00edsticas de la baya A\u00e7ai Berry<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La baya tiene unos 12 mm de di\u00e1metro, es de color morado oscuro o p\u00farpura y crece en forma de racimos. Pero la pulpa es lo \u00fanico que se consume, y tan solo representa un 10% del total de la baya.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/a\u00e7ai-berry.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-26 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/a\u00e7ai-berry.jpg\" alt=\"A\u00e7ai Berry\" width=\"640\" height=\"425\"><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Composici\u00f3n del A\u00e7ai Berry<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada 100 gramos de pulpa de Acai contienen 8,1 gramos de prote\u00ednas, 52,2 gramos de carbohidratos )incluidos 44,2 gramos de fibra, 32, 5 gramos de grasas, 260 mg de calcio, 4,4 mg de hierro, 1000 U de vitamina A, 319 mg de antocianina y otros antioxidantes, \u00e1cido asp\u00e1rtico y \u00e1cido glut\u00e1mico. Tambi\u00e9n contiene \u00e1cidos grasos esenciales como Omega 6 (\u00e1cido linol\u00e9ico) y Omega 9 (\u00e1cido ol\u00e9ico).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que se hagan una idea, este fruto:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Contiene entre 10 y 30 veces los antocianinos del vino tinto<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Elimina 6 veces m\u00e1s radicales libres que el ar\u00e1ndano<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Posee un perfil de \u00e1cidos grasos muy similar al aceite de oliva<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Tiene un perfil de amino\u00e1cidos muy similar al huevo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es decir, contiene todas las propiedades de varios alimentos recomendados en la mayor\u00eda de las dietas, pero multiplicadas.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Beneficios del Acai Berry<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como consecuencia de su composici\u00f3n, los beneficios que se le atribuyen son ampl\u00edsimos<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Efectos beneficiosos sobre el c\u00e1ncer<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mejora de la salud cardiovascular<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Efecto antienvejecimiento<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mejora de la salud sexual<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Facilita la p\u00e9rdida de peso<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Se trata de un alimento energ\u00e9tico<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Fortalece el sistema inmunitario<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Reduce los dolores menstruales<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ayuda a controlar el colesterol<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ayuda a evitar problemas de pr\u00f3stata.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Beneficioso para la vista<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Refuerza el Sistema Nervioso<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ayuda a combatir el estr\u00e9s y la ansiedad<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Indicado para la diabetes<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Favorece un sue\u00f1o reparador<\/li>\n<\/ol>\n<p>Aunque suene a producto milagroso, su combinaci\u00f3n de componentes es realmente beneficiosa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Propiedades antioxidantes del Acai<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de las principales maneras de medir la capacidad antioxidante de un alimento o compuesto es su capacidad de eliminar radicales libres, que son los que nos exponen a enfermedades degenerativas como el c\u00e1ncer, la artritis o el alzheimer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A los alimentos y a los f\u00e1rmacos se les atribuyen unas unidades ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Las unidades ORAC miden&nbsp;la capacidad de eliminar radicales libres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para que se hagan una idea, hasta ahora que esta fruta amaz\u00f3nica no era muy conocida se recomendaba tomar ar\u00e1ndanos y fruta en general por sus propiedades, y estas son las unidades&nbsp;ORAC del Acai frente a las frutas mencionadas:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Acai: 610<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ar\u00e1ndano: 92<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ciruela: 73<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Zarzaomora: 53<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Franbuesa: 48<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Manzana: 43<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Fresa: 36<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Cereza: 34<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Aguacate: 19<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pera: 19<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es decir, no hay fruta que tenga las propiedades antioxidantes del A\u00e7ai Berry ni de cerca. Aunque s\u00ed existen alimentos con m\u00e1s unidades ORAC. Aqu\u00ed la lista con los<a href=\"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/alimentos-antioxidantes-orac\/\"> alimentos m\u00e1s antioxidantes<\/a>.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se toma el Asai?<\/h2>\n<p>Existen diversos formatos, pero t\u00e9ngase en cuenta que lo que se consume es la pulpa, por o que no es f\u00e1cil de transportar.&nbsp;Ha de congelarse o bien ha de tratarse industrialmente para venderse&nbsp;en forma de c\u00e1psulas.<\/p>\n<p>Si queremos tener unas dosis controladas para tomarlo a diario, no hay nada mejor que las c\u00e1psulas. Aunque tambi\u00e9n podemos optar por tener pulpa congelada para disfrutar de su sabor y tomarlo de distintas maneras. La pulpa congelada suele venir sola o con guaran\u00e1, con guaran\u00e1 se puede tomar sin nada m\u00e1s y tiene un sabor exquisito al que pocos se podr\u00e1n resistir, como probemos una cucharada nos lo acabamos entero. Sin guaran\u00e1 es mejor mezclarlo con alguna fruta o zumo para endulzarlo un poco.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n est\u00e1n cada vez m\u00e1s de moda los smoothies de A\u00e7ai, combin\u00e1ndolo con frutas como las naranjas, el pl\u00e1tano o el coco queda muy bien. El problema es que es m\u00e1s caro que el resto de frutas que se suelen incluir en los smoothies y en las tiendas que sirven este tipo de bebidas suelen reducir al m\u00ednimo la cantidad de producto, diluyendo en exceso su sabor y proporci\u00f3n, por lo que nada mejor que hac\u00e9rnoslo en casa para obtener algo as\u00ed:<\/p>\n<h2>\u00bfEs recomendable tomar Acai? tambi\u00e9n existen quienes lo critican<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hay quienes dicen que no es para tanto, y que se est\u00e1 aprovechando su reciente popularidad para venderlo a precio de oro. Efectivamente se trata de un producto \u00abcaro\u00bb, pero mientras no pensemos que estamos tomando algo milagroso y que nuestra vida va a cambiar al mes de comenzar a tomarlo, consideramos que se trata de un producto muy recomendable. El problema es que a pesar de que se est\u00e1 poniendo de moda, a\u00fan no est\u00e1 disponible en muchos sitios, por lo que quienes lo venden pueden \u00abhacer lo que quieran\u00bb con los precios.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Experiencia personal<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">En mi caso puedo decir que estuve tomando el formato de tarrina de A\u00e7ai con guaran\u00e1 hace 4&nbsp;a\u00f1os, gracias a una empresa que fue de las primeras que comenz\u00f3 a importarlo, pero que termin\u00f3 cerrando por falta de demanda, ya que hace cuatro&nbsp;a\u00f1os apenas se conoc\u00eda. La verdad es que personalmente no not\u00e9 nada, aunque tampoco tengo ning\u00fan problema de salud.&nbsp;Recuerdo haber estado comprando tarrinas de 2 litros de asa\u00ed a 12 euros. En ese momento lo compar\u00e9 con las tarrinas de helado de Haagen Dazs, que en el Carrefour se venden a m\u00e1s de 13 euros el kilo, ya que yo lo prob\u00e9 por sus propiedades, pero repet\u00ed varias veces porque me encantaba. Hace poco volv\u00ed a comprar una tarrina de un litro a 15 euros, y el razonamiento sigue siendo el mismo: es que me gusta m\u00e1s, y si encima tiene propiedades beneficiosas&#8230;<\/p>\n<h2>Video del Acai Berry<\/h2>\n<p>Les dejamos un video para que conozcan un poco m\u00e1s acerca del Asa\u00ed:<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z4YobiAEqQQ\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el Asa\u00ed en el siguiente <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Euterpe_oleracea\">enlace<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>El Acai Berry es una fruta de color p\u00farpura que crece en el Amazonas y que est\u00e1 ganando popularidad por ser uno&nbsp;de los mayores antioxidantes <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/acai-antioxidantes-naturales\/\" title=\"Acai: El rey de los antioxidantes naturales\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":29,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[213],"tags":[26,25,28,27,31,29,30],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - 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