{"id":581,"date":"2024-03-12T14:55:56","date_gmt":"2024-03-12T14:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/?p=581"},"modified":"2024-03-12T15:06:15","modified_gmt":"2024-03-12T15:06:15","slug":"whisky-talisker-tradicion-escocesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mejoress.com\/es\/whisky-talisker-tradicion-escocesa\/","title":{"rendered":"Whisky Talisker Tradici\u00f3n escocesa"},"content":{"rendered":"

Whisky Talisker Tradici\u00f3n escocesa. El whisky Talisker, destilado en Carbost, en la isla de Skye, en Escocia, es considerado uno de las marcas de whisky de malta m\u00e1s premium del mundo.<\/strong><\/p>\n\n

El Whisky Talisker la tradici\u00f3n del whisky escoc\u00e9s<\/h2>\n

La destiler\u00eda Talisker<\/h2>\n

La destiler\u00eda Talisker lleva produciendo el m\u00e1s aut\u00e9ntico whisky de malta escoc\u00e9s desde\u00a01830. Ese mismo a\u00f1o en Hugh y Kenneth MacAskill\u00a0fundaron la que hoy por hoy es una de las destiler\u00edas con m\u00e1s reconocimiento y tradici\u00f3n del mundo.<\/p>\n

Se encuentra ubicada en uno de los parajes m\u00e1s bellos y remotos de Escocia. Carbost es un pueblo costero ubicado en el oeste de la Isla de Skye, al noroeste del pa\u00eds, un lugar salvaje y donde abundan las tormentas. Todo esto que ha llevado a identificar a los whiskys producidos en esta famosa destiler\u00eda con el mar \u00abEl single malt hecho por el mar\u00bb.<\/p>\n

Es la \u00fanica destiler\u00eda de la isla de Skye, y su fama es cada vez mayor en todo el mundo.\u00a0Por lo que quien quiera visitarla, desde luego es recomendable, debe de saber que ha de reservar con bastante antelaci\u00f3n<\/p>\n

Es una destiler\u00eda peque\u00f1a, considerada de las m\u00e1s cl\u00e1sicas del mundo, y con multitud de premios internacionales en su haber. Pero a pesar de su tama\u00f1o y sus limitadas producciones sus whiskys est\u00e1n entre los 10 maltas m\u00e1s consumidos del mundo.<\/p>\n

\"whisky<\/a><\/p>\n

El secreto del \u00e9xito de Talisker<\/h2>\n

Si los whiskys de esta destiler\u00eda escocesa destacan por algo, es por haberse mantenido fieles a la tradici\u00f3n. A\u00fan hoy en d\u00eda conservan muchos de los procesos que perfeccionaron hace m\u00e1s de un siglo.<\/p>\n

Los alambiques mantienen el dise\u00f1o original. Forzando mayor contacto entre el destilado y el cobre, y consiguiendo mayor reflujo durante la destilaci\u00f3n.<\/p>\n

El agua, uno de los recursos naturales indispensables en toda destiler\u00eda, viene de Cnoc nan Speireag, a unos pocos kil\u00f3metros. Se trata de un agua con una presencia muy marcada de minerales, lo que influye notablemente en el car\u00e1cter final del malta.<\/p>\n

Y la cebada malteada, proviene del norte de escocia, de Muir of Ord. La malta tiene un nivel de turba de 22 ppm y el marcado acento turboso, con notas marinas y yodadas, es evidente.<\/p>\n

El\u00a0whisky Talisker<\/h2>\n

Aunque tiene varios whiskys de entre 10 y 30 a\u00f1os, el Talisker 10 es el buque insignia de la destiler\u00eda.<\/p>\n

El Talisker 10 es el whisky m\u00e1s premiado en su clase. En el World Whiskeys Awards 2007, recibi\u00f3 el premio al mejor Whisky de Malta, el mejor con maduraci\u00f3n inferior a 12 a\u00f1os.<\/p>\n

Es una botella que no nos costara reconocer.\u00a0Azul marino en la parte superior y con frases en las etiquetas como \u00abhecho por el mar\u00bb o \u00abexplota en el paladar\u00bb.<\/p>\n

Pero donde realmente notaremos la diferencia el el whisky Talisker es cuando lo sirvamos en copa y podamos identificar sus matices. A simple vista se aprecia su color \u00e1mbar con tonos rojizos y brillantes. Desprende un olor ahumado y marino.\u00a0Aunque tambi\u00e9n se hace muy evidente el humo y se pueden percibir matices de pimienta y manzanas verdes. Y en cuanto al paladar, aunque podemos percibir salitre, pimienta y manzana \u00e1cida, dentro de su cuerpo redondo la turba se lleva todo el protagonismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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